Welche Kriterien muß ein Freizeit & Familien-Grillteam erfüllen ?

   Wettbewerbsbedingungen :

1a   An den Hobby / Amateur Grillmeisterschaften können alle begeisterten Hobbygriller teilnehmen. Ein Team besteht aus 2 Personen, die die einzelnen Grillgerichte zubereiten. Hilfe in Form von Assistenz (1-2 Personen) darf am Grillplatz dabei sein. Originelle Kleidung, Dekoration des Grillplatzes und passende Elemente sind auch hier erwünscht.

1b  Jedem Team steht ein Grillplatz von 3 x 3 m zur Verfügung. Arbeits- und Gästetisch wie Bestuhlung. Je nach Energieart werden Holzbriketts und Gas bereitgestellt. Pfannen und Töpfe sind nicht erlaubt – nur Alufolie und Alutassen sind zugelassen. Auf Grund der gleichen Bedingungen wird ein Kugel-Grill beigestellt.

Das Team hat dafür zu sorgen, dass alle festgelegten Wettbewerbsvorgaben einzuhalten hat. Die Teams sind auch angehalten mit den zur Verfügung gestellten Materialien und Lebensmitteln sorgsam und umweltgerecht umzugehen.

Wettbewerbsaufgabe :  Je nach Veranstaltung wird es Themenschwerpunkte geben

Jedes Team hat als Aufgabe 2 - 3 verschiedene Grillgerichte für jeweils 7 Personen herzustellen. Der Zeitabstand zwischen Gerichten ist 1 Stunde. Der Warenkorb wird vom Veranstalter zur Verfügung gestellt.

Die Bewertung wird unter Berücksichtigung der einfacheren Bedingungen wie bei den Profigrillern angewandt. Bei diesem Wettbewerb werden je Gericht nur 2 Tischverkostungen vorgenommen.

Grundsätzlich gilt für alle Teams:

Spaß, Fairness und Freude am Grillen vermitteln

Gesund und sicher garen mit besten Geräten und Brennmaterialien

Die Verwendung von hochwertigen heimischen Lebensmitteln